新笔趣阁 - 言情小说 - 二人森林在线阅读 - 分卷阅读128

分卷阅读128

    捏着鳖壳周围给他看,“你看,是软的!这层软壳可好吃了。待会儿你就知道了!”

易弦所在的城市,是不吃这种东西的。

这个玩意,多是用来骂人。

易弦嗤之以鼻,“切,这是王八。”

何田也嗤之以鼻,“切,这么好吃的东西竟然不知道吃!”

她觉得有必要让易弦见识见识,“今天晚上就吃它!”

那只钓上来的鳖,或者说,甲鱼,再或者说,王八,大约有一公斤重,十分凶悍,从网兜里扔在地上后迅速往水边爬,小麦想要把它抓回来还差点被咬了。

何田跑过去,折了根小灌木树枝往它鼻子前一伸,鳖张嘴就咬住小树枝,何田再一拉树枝,鳖的脖子就从壳里伸出来了,这时她收起刀落,利落地砍下了它的脑袋。

她拎着鳖尾巴,把鳖血倒进一个竹筒里,等血凝固后再挂在吊钩上,就可以当诱饵钓王八了。

等易弦放在火上的水煮滚,稍微放凉一会儿,何田把宰好的鳖丢进锅里。

泡了十几分钟,再拎出来放凉。现在就可以处理了。

何田叫易弦来看,“你不是一直好奇怎么吃的么?”

易弦看着何田cao作,才知道,原来软壳龟——王八,腹部的壳上那个十字,用刀一劈就开了。

从里这个裂口掏出内脏,再把爪子尾巴脖颈上的硬皮刮掉,背上的壳也洗刷干净,鳖就可以下锅炖了!

何田把带来的香菇掰碎,稍微泡发,放在小铁锅里,再切了点姜丝,几粒新收的花椒,再加上水和一点盐,让鳖趴上去,煮上半个多小时,就成了。

尽管易弦从头到尾一脸嫌弃,可是煮到一半,他还是得承认,好香啊。

等到清炖软壳龟出锅,何田笑嘻嘻打开锅盖,对易弦挤挤眼,“请看——霸王汤!”

易弦凑近一看,笑着推她一把。

蒸汽升腾中,只见这只鳖仰着头,张着嘴,极为凶猛的样子。

原来,何田悄悄劈了几根小树枝,放在火上烤硬,插在龟脖子里,再把砍掉的头安上,做成了它这幅昂首咧嘴的霸王样。

软壳龟炖出的汤十分鲜香,它的rou也很美味,最好吃的还是那层软软的“龟裙”,滑腻肥嫩,像是软骨,又更软一些。

用硬面包蘸着汤,很快就吃掉一碗。

虽然易弦脸上露出嫌弃的神色,可是身体却很诚实嘛。

他神速吃完了一碗霸王汤。

然后,他就乖乖地和何田一起拿上钓竿去钓霸王了。

钓龟的鱼线和钓鱼的不大一样,鱼线尽头不止挂一根钩,而是分出五六个细绳,每个上面栓一个吊钩。

把一块半凝固的鳖血挂在钩上,扔下去,不一会儿就引来鳖群。

它们是很好斗的,互相推打时,就有不止一只龟被扇形散开的吊钩挂住,一竿双鳖很常见。

何田和易弦各自又钓上两只鳖,用网兜装了,提上岸,折根木棍插在土里,等明天活着带回家。

鳖是很容易保存的食物,即使不喂食,也能活好久。

临睡前,易弦蹲在网兜前面观察这些鳖,“不知道我们家的池塘里能不能养几只。”他还想把养殖业做大呢。

“应该不行吧?它们会吃小鱼的。”何田皱皱眉,“你不要看到什么都想拿回家养啊!”

“嘿嘿。有备无患,有备无患!”

作者有话要说:  嘿嘿嘿,今天也祝大家愉快。

☆、霸王蛋

何田原本觉得四只鳖就够了,没想到第二天早上出发时,又在草丛中捡到了一只。

大米差点踩到这只鳖。

易弦一看,手套都没顾上戴,美滋滋地捏住鳖尾巴扔进筐里,“既然捡到了就带回家吧。”

这趟旅行只花了两天一夜,收获却很丰富。

到了家,才只是下午四点多。

处理完家中杂事后,何田易弦在水池旁边给五只鳖造了个窝。

易弦先在水池一侧挖了个坑,这个坑倒不深,也不平整,完全是随心乱挖的,最深处大约半米深,是个不规则的大约一平方米大小的椭圆形,边上生着的许多杂草灌木也没清除。

池子挖好后,再取一些先前挖出的泥土,混上干草,加上水,倒进大木桶里,先用木棒搅一搅,再跳进木桶踩上一会儿,泥浆就和干草均匀地混成了泥浆。

何田再用小车推来些石头,先把大块的放在地上,石头上浇一层混合好的泥浆,等泥浆不在流动了,再在上面垒上一层的石头,再浇上一层泥浆,这样,两层石头就被泥浆粘在一起,石头缝也都被填满了。

易弦跟着一起做,很快两个人就围着池子垒了一道半米高的圆墙。

他从池塘里提两三桶水,浇在池子里,再放一块烂木板横在池上,五只鳖的窝就造好了。

鳖、龟既喜欢水,也喜欢晒太阳,池上的烂木板是个很适合晒太阳的地方。

何田和易弦把五只鳖从网兜里倒出来,张牙舞爪的鳖在窝里到处爬了一会儿,有的爬进了泥巴池里,有的沿着圆墙探索,有的躲进了草丛和灌木下面。暂时,似乎,都还对这个新家挺满意的。

他们俩在山涧边洗净手,何田提上篮子去菜地,易弦回家煮上粥。

吃了两天干面包,他们都想喝点粥,再吃点清爽的小菜。

何田很快提回来一篮新摘的菜。

有辣椒,黄瓜,长豆,还有几朵南瓜花和一颗嫩南瓜。

南瓜的长势真是喜人,有的一根藤上长出好几个瓜,择优留下,剩下的瓜可以摘下来炒菜。

嫩南瓜是长圆形的,屁股胖胖的,有手腕那么粗,大约二十厘米长,外皮是墨绿色,上面有些深浅不一的黄色斑点,茎上长满细密的小刺。

何田把瓜洗净,连着皮擦成了丝,瓜rou是青色,瓜瓤的部分更加柔嫩,是淡淡的黄绿,里面还有隐约可见的瓜子,不过,这时候的瓜子也都是软的,一掐一股水。

然后,何田打了几粒带回来的蛋,加上一点盐搅匀,倒进装嫩南瓜的盆里,再加上一点面粉,用木勺拌匀。

在煎锅上放上油,调小火,用大汤勺舀一勺蛋液和嫩南瓜的混合物,倒在锅上,一次倒上五六个,煎到一面金黄就可以装盘了。

这个,叫塌糊子,嫩葫芦切成丝也可以做,口感更脆爽一些,用嫩南瓜做的,如果吃到的是靠近外皮的部分,就脆脆的,靠近嫩心的部分就多了点绵软鲜嫩。

南瓜花裹上蛋液一炸,用筷子夹出来的时候还带着金色焦香的蛋丝,一起放在盘中。

黄瓜拍碎切块,长豆焯一下切成小段,再把一颗辣椒切成丝,加上去年榨的核桃油和糖、盐、一点酱油凉拌,这顿