新笔趣阁 - 言情小说 - 穿成年代文里的前任小姑在线阅读 - 分卷阅读225

分卷阅读225

    先去问问。这样,明天我去问问吧。早上我和你们一起去厂里,先带一些试吃去试试。”林沐心下了决定。

整个首都乃至全国,在林沐心看来是一片蓝海。

市场正在拓展,他们要提高占有率,做成国民品牌,从高端到低端全线把握,遍地开花!

林茂国也觉得这样可以,便点头。方晓梅又说:“之前心心说要开连锁店的,咱们是不是也准备着了?”

“对,爸,咱们这回不自己去开了。”林沐心嘻嘻一笑,道,“咱们来开加盟。”

有了工厂后,品控就有了标准和保障。加盟者不需要忧心怎么做糕点,他们只要愿意拿钱租店,每天定量朝总厂订货。

每一家店的货都是工厂出,完全保证了品质和口感,简单直接。

林沐心在饭桌上把这个模式朝爸妈说了,林茂国琢磨好久,才吃惊道:“这样说,那不是咱只要管出货,怎么卖怎么开店咱都不需要管?”

“对。”林沐心点头。

方晓梅迟疑道:“那这店算咱的还是?”

她还没搞懂加盟的概念,在她看来,别人开店卖他们的货,那这店到底算谁的?

林沐心只好又给老妈科普了一下加盟的概念,仔细剖析了一遍后,方晓梅才彻底明白:原来加盟就是别人帮咱们卖东西,他们赚一个差价。

“那不和以前小牛一样吗?”方晓梅恍然大悟,还埋怨闺女说得太深奥了。

林沐心笑得打跌,道:“对对,差不多,但是加盟要给咱们加盟费的,咱们也要考核加盟老板的人品信誉呀!怎么说他们卖的都是林氏糕点的东西,要是出了事儿,风险也是咱们扛着的。”

加盟说开了,就是分摊风险。

要开上十几家店,租金人工水电都不是一个小的开支,但是加盟老板可以交一笔加盟费,由他们自己选择开店地址,承担租金人工水电,作为甲方,林氏糕点只需要提供一个统一的装修模板,之后出货全部由工厂统一出货。

而对于双方来说,加盟乙方不需要去忧心产品怎么制作,甲方也不要忧心怎么去选址开店。

所以说,加盟这个办法,既分摊了风险,又保障了品控。

“这个我懂。”林茂国凑过来,问道,“那怎么找加盟的人呢?还和以前一样去宣传栏贴传单吗?”

“先不急,咱们啊,先开一家旗舰直营店。”

这旗舰店又是什么?

夫妻俩赶忙正襟危坐,聆听闺女给他们做详细的商业指导。

这一晚,夫妻俩恶狠狠的补了一番商业知识,结束时纷纷对女儿竖起大拇指。

夜里睡下前,林茂国还唏嘘着:“这念了大学真的不一样哈,要是咱当初也能念大学,学了知识赚钱,那现在心心都成小公主了,军军也不用去当兵,多好哇。”

“嗐,想那么多。”方晓梅都躺下了,“现在也很好啊,咱们赚得不少了,全村人家加起来,一年估计都没咱一个月赚得多……别求那么多。”

“你忘了砖厂?”

“那砖厂大部分也是咱家投的。”方晓梅咕哝着,拉了拉林茂国,“快睡觉!”

……

第二天,一家三口起了个大早。

林沐心跟着爸妈去厂里的时候,顺带提起了林军说想回家开个小饭馆的想法。

“这不行!”方晓梅立刻表态。

林沐心说:“我也这么说的,哥就没再提过。不过我觉得,开个饭店的想法可以啊,哥做饭那么好吃。”

“这可以。”方晓梅点头。

不过此事还得从长计议,现在最要紧的是工厂里走货的速度。昨天林茂国被源源不断的订单给冲昏了头,闭着眼睛签了好多货,现在全车间加班加点在赶

成品。

三人到了工厂,林沐心先去找了新品研发部的黄白文。

黄白文来了一个多星期,几乎天天都埋头在新品研发部的小厨房里。幸好有潘如珠给她打下手,才使得她没有倒在工作岗位上。

“小老板,你看!”黄白文见她来了,十分兴奋的拉了她到桌案边。

桌上摆着十几个碟子,里边的糕点全部都是同一款。唯一能区分它们的,就是每个碟子旁都贴着一个小纸条,上面写清楚了碟子里的糕点详细的变量。

“这是什么?”林沐心用小刀切开一块尝了尝。

这款点心还是传统的外酥皮,内软馅儿。林沐心尝着酥皮没有什么味道,只有小麦原始的香味,可里边的内陷却有栗子的香味。

嚼了嚼,酥皮和内陷混在一起,中和了内陷的甜味。

又切了下一个碟子里的,这一次酥皮带了点咸味,口感层次比上一个更加丰富。

黄白文喜滋滋的看着林沐心一个个品尝过去,笑道:“不是什么新鲜东西,就是栗子酥。昨儿采购部的经理来找我说买到了一批西南的栗子,我尝着特别的甜!”

恰好林沐心正在品尝第三个碟子里的,吃完这口,她仔细看了看旁边的小纸条。

里边写着,这款里边,内陷没有放糖。

“这款淡了点。”林沐心指着第三个碟子,道:“内陷淡,皮就做甜一点,不然吃着像是嚼蜡。”

“行!”黄白文急忙拿来本子,刷刷记录。

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第144章

连着尝了十几个,林沐心发表了点评:“普通了一点。”

“啊?”黄白文急了,“这栗子真的很好吃哇!”

“首先,那款全靠栗子本身甜味的可以划掉了。采购部这一次买到了好栗子,下一次呢?栗子的甜度又不是咱们能控制的,对不?”林沐心说。

黄白文这才点点头:“对,那我划掉。”

“然后你这十几款,怎么说呢……”林沐心斟酌了一下,最后道,“味道可以,口感,不行。”

“口感?”黄白文愣了愣。

她放下本子,拿起一块掰开看看,又吃了一口,不解道:“酥皮不干口,内陷也清甜,怎么会口感不好呢?”

“你说的还是口味,不是口感啊。”林沐心笑起来。

正好一旁潘如珠送来一杯茶,里边泡着陈皮。林沐心喝过一口后,道:“你这样,再试一款。栗子一部分打成泥一部分打成碎粒,一起揉馅儿。或者栗子泥加蜜红豆,酥皮还是做淡口味或者略带咸味的。”

黄白文听得不住点头,她明白过来小老板说的口感是什么意思了。

仔细记下这个方